Чистка и дезинcекция профессиональной кофеварки La Marzocco

Кофеварка La Marzocco нуждается в чистке и дезинсекции.

Кофеварка имеет достаточно аккуратный внешний вид.

Внутри нас ожидает сюрприз. Машина грязная, имеются следы насекомых.

Так же видим мышинные отходы.

Повсюду кофейный жир и масло.

Кофейные жиры и масла - серьёзная проблема, требующая комплексного решения.

Группа также нуждается в чистке от мачел и жиров.

Разбираем трубки отдельно и измеритель уровня воды.
 

Бойлер не критически, но всё таки полон накипи.

Химические вещества придают сияющий розовый оттенок меди, тепер бойлер чистык, как-будто новый.
 

Мы боремся с грязью как снаружи так и внутри.

  
При дальнейшей разборке кофеварки нас встретили засушенные тараканы.

Необходима дезинсекция кофеварки, а также дезинфекция, так как тараканы очень любят тёмные, влажные места. Необходимо их вывести отсюда.

Контакты одной из ламп загнуты, из-за этого индикация не работает.

Инженеры восстановили контакты.

Провода изолируем провода от внешних повреждений.
 

Чистка дала своё. Детали как новые.

Собираем очищенную и дизинсецированнуюкофеварку, пробуем делать первый кофе.

Мелкие детали, такие как тройник пришлось заменить.